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パン教室♪(上級)

今日は・・・あいにくの雨rain

でも~パン教室は楽しく出来ましたshine

今日は上級です。生徒さんからのリクエストも

あってのフランスパンですhappy01

天然酵母(ルヴァンリキッド)を使いましたbread

配合のお水を多めにして、パリッとうすく美味しい

皮を作り、中はもっちり気泡が程よく入った

フランスパンが出来ましたよheart04

成型はなかなかむずかしいみたいですが~

上手に出来てましたよlovely

みんな本当に熱心でこちらもとても勉強になりますhappy02

来月は第一木曜日がお正月明けなので~

中上級合同で21日(木)パン教室を行いますconfident

メニューは『 クロワッサン 』ですclover

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