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2010年5月

パープルフェスタ☆無事終了♪

天気も良くsun本当に良かったですheart04

(少し暑かったけどsweat01

飲食店や雑貨屋さん・・・約30店舗くらかな~flair

どこのお店も特徴あっておもしろいイベントでしたhappy01

第1回目なので~お客さんは満タンとはいかなかった

けど~楽しかったですnote

次は~6月20日 リックはびきのですhappy02

詳細は又~おしらせしますconfident

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『 パープルフェスタ 』♪

いよいよ~~~明日note

パープルフェスタですheart04

天気も良さそうやしsunたくさんの方が来られる

でしょうね~~lovely

私も今から~~パワー全開sign03で頑張って

作りますrock

うちの店だけじゃなく~雑貨屋さんや他の食べ物屋さんも

たくさん来るのでdashおもしろい催しものになりそうですねheart

是非是非heart02皆様遊びに来て下さいhappy02

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オーガニックほうれん草♪

昨日~吉田農園さんから頂いたほうれん草clover

クロックムッシュピザにのせてみましたheart01

ベシャメルソースとベーコンとチーズとの相性もバッチリscissors

ブラックペッパーが効いていてshineとても美味しくできましたよlovely

少ししかないので~今日と明日との限定品になりますが・・・

又~手に入ったらflairお知らせしますnote

来週はオーガニックジャガイモが入荷出来る予定ですheart04

『 クロックムッシュピザ 』 ¥300

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今日は通常営業日☆

いつもなら~パン教室ですが・・・今日は通常営業日note

もう~すっかりお休みな感じでお客様も少ないだろうと

ふんであまりパンを作らないと・・・・down足りないcoldsweats02

そんなもんですよねcoldsweats01

おまけに今日はデザートもよく出ましたlovely

外は少し寒いのよ~~と言いながら、入ってくる

お客様door

今は何月なのかと思う気温ですねsweat02風邪をひいている方も

多いようですbearingでも~私は風邪などひいてる場合じゃないsign03

今日から30日に向けての準備が始まりましたrock

頑張ってたくさん作りますから~~皆様shine是非

遊びにいらして下さいねheart01

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パン教室からのお知らせ☆

  6月のパン教室house

  3日 (上級)  フランスパン(レトロバケット)

            ダッチブレッドもしますnote

            キャンセルが1人出ましたので

            お一人様 入れます。

 10日 (初級)  ハードブレッドbread(ミニブレッド&

            テーブルロール)

            ちょっと塩味のあっさりした生地で好きな具を

            入れてブレッドとテーブルロールを作りますpaper

            2名様まで入れますnote

 17日 (中級)   焼きドーナツ (ベジタブル&スイート)

            今、流行のドーナツをしますheart04

            おやつ用の甘い焼きドーナツと

            お野菜などを使った甘くない焼きドーナツを

            作ろうと思ってますconfident焼きドーナツなので~

            ヘルシーですよnote

            3名様まで入れますshine

  24日 (初級) 第2週目(10日)と同じメニューですheart01

            人数が多かった為、2週に分かれて開催

            しますscissors

            2名様まで入れますnote

       6月は気温、湿度とも~パンを作りやすい時期ですshine

     この機会にパン作りしてみませんかheart02

  

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痛い・・・・★

今~職業病でひじが炎症を起こし~治療院に通う毎日coldsweats02

どうしてもこの仕事をしていると~どこかかしらが・・・そうなるsweat01

女だてらに男並みの力仕事をするので~筋肉も骨も痛む様ですcrying

3人先生がいるんですが~今日初めて院長先生にあたり~~~sweat02

今までの先生がまるで神様のように思えるほど~痛い治療となりましたwobbly

『僕の治療は優しくないよ~痛いけど効くからね~sign01』と笑顔で

あっさりcoldsweats01

でもupさすがsign03痛いけど上手いshine筋がきっちり延びて身体が

すっきりした感じでしたnote

肝心のひじはここまで悪いと完治することは難しいらしい。。。

でも痛みは軽減出来るので取り合えず通ってとの事。

大丈夫sign01こんな事では負けませんup右手がだめなら

左手があるさshineheart04

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雨・・あめ・・アメ・・・。

降るね~wobblyrain

それに寒い・・・・sadでも~思いのほか、お客様が

来てくれて~良かったですheart01

足元の悪い中down傘をさしてまで来て頂ける事に

感謝しておりますconfident

本当に有難うございますpaper

明日も~こんな感じで雨が続く様・・・weep

早く心地の良い気温の晴れがsun来ると良いですねcoldsweats01

明日は『 オレンジヨーグルトのエンゼルフードケーキ 』が

出ますshineもう夏バージョンのデザートとパンを少しづつですが

出していきますので~~~お楽しみにheart01

後~お知らせflair 今週の木曜日は通常営業しますscissors

今のところ~天気も良いみたいですのでup良ければ

遊びに来て下さいねhappy02

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今夜から雨・・・・。

今日は真夏のように暑い1日sunでも・・・今年は

晴れのお天気~長続きしませんねwobbly

明日は私の大好きな人たちが集まって行う

『道明寺天満宮 手づくりの市』の日でしたcoldsweats01

今回私達は出店しないものの・・・みんなの気持ちを

考えると・・・やはり残念weep

どうか~ミラクルおきて晴れて欲しいですpaper

でも、雨でも場所は変わりますが開催するみたい

ですconfident

はびきのにある『クリーンピア21』の屋内でするみたいですよshine

時間がある人はぜひ遊びに行ってみてくださいねhappy01

もちろんupお時間のある人は当店にも遊びに来て下さい(笑)

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お天気~つかの間???

温度高いけど~爽やかな1日sun

でも~日曜日から雨だってrain言ってましたcoldsweats02

今日から食パンで新商品bread

イチジクの入った『 いちじく食パン 』  ¥320

が出ましたheart04オーガニックの美味しいshineいちじくが入ってますcherry

2~3日に1回出ますdash欲しい方は2日前ならご用意出来ますので

ご予約下さいhappy02

これから~夏にかけては 『 食パン 』や『 テーブルロール 』

などの食事パンに力を入れたいですconfident

後~今日と明日はプリンが少しだけですが・・・出ますlovely

ご入用の人はお電話だけでも先に頂けたら~お取り置きしますよnote

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パン教室(中級)☆

今日はパン教室中級でしたnote

『ナン』 『キーマカレー』『チャイ』を作りましたheart04

ちょっと写真が少なくて・・・すみませんdown

慌しい工程でいっきにバタバタ進みましたから~

大変でしたが~~sweat01楽しく美味しい授業でしたscissors

みんな~本当に熱心な生徒さんばかりでup

教えてるこちらも~楽しく嬉しいですshine

ナンは思いのほかサックリしてましたconfident

噛んでいるとほのかに甘く美味しい生地でしたheart01

キーマカレーも美味しく~ナンとの相性は最高sign03

チャイはカルダモンとシナモンの香り豊かでとっても

気に入りましたhappy02

次回~中級(6月17日)は『 焼きドーナツ 』ですnotes

今、ドーナツちょっと流行ってますよねup

今回は甘いのと甘くないドーナツを作りたいと思い

ますscissors

今ならまだ~若干空きがありますから~

ご興味のある方はどうぞsign03

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はい!出ました♪

月曜日(17日)閉店に近い頃~~出ましたよscissors

『祝shineバタール1100本目heart04

それもなんと~そのお客様・・・2度目ですflair

今まで11回、記念日をしてますが~そのうちの

2回ですnoteすごい確率ですねlovely

前回は600本目だった様ですhappy01

お客様も驚きsweat01そして~とても喜んで頂けましたup

プレゼントは『イチゴのエンゼルフードケーキ』でしたcake

さぁ~次は1200本目sign01いつになるかなぁ~confident

明日はパン教室(中級)です。

『ナン』 『キーマカレー』 『チャイ』 を作りますhappy02

お楽しみに~~~heart02

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幻???焼きチーズスフレ☆

あまりにも懲りすぎて・・・作るのが大変だったスフレcake

ちょっと~違う作り方で作るので・・・今度いつ出来るかなsign03sign02(笑)

当たった人はちょっことラッキーですhappy02

表面に焼き色を付け、しっかりした歯ざわりと中身のしっとりと

した生地の食感の違いとクリームチーズ本来の味を楽しんで

頂けると思いますheart04甘すぎず食べやすいカップケーキですcherry

また~力が出たら~~~~作ります(笑)

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焼きチーズスフレ  ¥280

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幸せなひと時♪

日曜日はいつも遠くからお客様が来てくれますshine

そして『 すごく楽しみにしていましたheart04 』と嬉しい言葉や

『ここのパンのファンheart01です』など少し照れてしまう様な

幸せなお言葉を頂いておりますconfident

ブログを見てきてくれる方も多いようで~地図を片手に

この解りづらい~~~路地を探しながら来てくれます(笑)

本当に嬉しいですup

これからも~少しでも多くの人達が食べたいと思ってくれる

身体に優しい商品を作り続けたいと思いますhappy02

先程~ 『 チーズスフレ 』を作ってみましたが~

明日、味見をしてdelicious美味しかったら出しますpaper

後は『 空のプリン 』もほんの少しだけど出ますよnote

そして~明日は今度の木曜日のパン教室で作る

『 ナン 』の試作をしますconfident

美味しいのが出来るといいなぁ~~wink

パン教室house一人ですが~まだ空きがありますpaper

興味のある方はどうぞhappy01

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パープルフェスタ♪

   

  パープルフェスタshine    

    

     clover 5月30日(日) clover

   apple 藤井寺市役所前広場 apple

   watch 10時~17時まで watch

   当店も出店しますhappy02

   他にも10店舗くらいの飲食店restaurant

   30店舗以上の雑貨屋さんbag

   が出店するようですnote

  広場のステージではいろんな方々の

  パフォーマンスも見れるみたいですよup

  皆様~~~~是非是非heart04遊びに来て下さいscissors

  6月にも手作り市( リックはびきの )に出店しますheart01

 詳細は追ってお知らせしますねpaper

 

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幸せだと思える日々☆

生きてるとほんとにいろんな事がありますねhappy02

楽しい事note嬉しい事heart01辛い事down悲しい事weep

でも~ぜ~んぶひっくるめて私は幸せなんだと

思いますconfident

好きな仕事をしてrock、良く働いてくれるスタッフがいてshine

たくさんのお客さまにたくさんの生徒達heart

最高な友達noteそして何より~理解ある優しい家族がいますheart04

本当に神様に感謝しなきゃいけないなぁ~と思いますpaper

不平不満の毎日みたいに文句ばかりの私ですが~

ほんとはみんなに『有難う』が言いたいsign03ですhappy01

そして~これからもよろしくscissors

美味しい商品作っていきますup

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母の日にもらったお花ですcherryblossom

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パン教室(初級)♪

今日はイタリアンshineピザ3種類ですnote

簡単なのに~オリーブオイルの香りがよく

とても美味しい生地が出来ましたsign03happy02

『マルゲリータ』 『クロックムッシュ』 『デザートピザ』

トマトソースもベシャメルソースもクリームチーズソースも

みんな手作りで作ってますよscissors

デザートピザはりんごとシナモンシュガーで焼き上げましたnote

さて~次回の初級 6月10日(木)はハードブレッドです。

塩味のあるあっさりした生地でミニブレッドやミニロールを

作りますよhappy01

でも・・・そのクラスは定員満員ですので~キャンセル待ちか

24日(木)の予備日に予約して下さい(3人以上で開催します)

後~来週20日(木)中級にキャンセルが出ましたpaper

本格ナン キーマカレー チャイ を作りますhappy02

ナンも高温で本格的に作りたいと思っていますsign01

中級ですが~初級の方でも簡単に参加できますgood

お気軽にどうぞ~~~heart01

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寒いの?暖かいの?

今年の気候は読めないね。。。。coldsweats01

やっと暖かいと思うと寒くなりsweat01寒いと思うと暑くなるsweat02

その上~雨多いrainrainrain

ほんとに過ごし易い日、少なくなってきましたねbearing

さてぇ~~明日はパン教室(初級) ピザ生地を作って

3種類のピザを作りますscissors

トマトソース、ベシャメルソース、、デザートピザをしますheart04

今回は初級の申し込みが早く締め切りになったので~

予備日(27日)にパン教室を開催したいと思ってますshine

3人以上で開催しますのでご興味のある方は

申し込み下さいpaper

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母の日♪

昨日は母の日shineみなさんは何かありましたか??

私は何の事もなく、いつものように仕事をしてましたconfident

毎年~なんだかんだで娘が小さなプレゼントpresent

くれていたのですが~~~今年は・・・

『母の日やで~happy02』と催促をすると・・・『あっsign01忘れた』と

笑い顔bleah

でも~息子からカーネーションの花cherryblossomをもらいましたup

この頃、しんどい事続きで頑張っていた息子だったので・・・

思わず涙が出ちゃいましたweepほんとに嬉しかったですnote

私にとって子供達は命より大事なものです。

子供の為なら私の寿命を10年でも20年でも縮めてくれても

良いと思います。親ならみんなそうですよねhappy01

プレゼントがどうと言うよりも~優しく明るく育ってくれて

いる事に感謝ですpaper

この頃、虐待だの家庭内暴力など嫌な事件が多いのは

何故なのか・・・ほんと解りませんねsweat02

明日は定休日ですconfident木曜日のパン教室の準備をしよdash

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今日もありがとうございます♪

昨日、今日と商品売り切れのため~閉店が

早くなりました。たくさんのお客様に来て頂き

本当に嬉しい限りですhappy01

さて~明日はまたまた新商品デザートが出ますdash

『オーガニック生姜シリーズ』で1品

 ジンジャーエンゼルフードケーキcake ¥220

生姜煮とエンゼルフードケーキのコクが良く合いますheart04

 シナモンシフォンケーキ ¥250

当店のシナモンシュガー(自家製)は香りも甘みもちょうど

良いですheart01

是非happy02一度お試しを~~~note

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そうそう~この天気♪

良い気持ちですねhappy02こんな日はやはりお客様の出足が

早いですheart04

ゴールデンウィークが終わり~ちょっと一区切りですねsweat01

今度は盆休みまで~頑張りましょheart02

さてさて~パン教室house6月メニューです。

6月3日 上級 フランスパン (ダッチも作ります!)

  10日 初級 ハードブレッド 少し塩味のあるミニブレッドと小物

  17日 中級  焼きドーナッツ 3種類

  24日 予備日

 こんな予定ですconfident

  ご興味のある方はお早めにご連絡下さい 

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休みぼけ???

自分でもびっくりsign01休みぼけなのか~~極度の貧血に襲われ

少し辛い1日ですcrying

ちょっと~休憩とって・・・午後からも頑張りますrock

明日ぐらいには6月パン教室のメニューを載せますhappy02

お楽しみに~scissors

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パン教室(上級)♪

今日はパン教室ですheart01何だか久々の感じがしたのは~

お休みがあったからでしょうかcoldsweats01

『ヨーグルト種』 と 『 ヨーグルトエキス 』をダブルで使った

天然酵母のパンでフォカッチャを作りましたpaper

水分が多いので捏ねるのに一苦労coldsweats02

でも~さすが上級sign03 40分くらいかかりましたが

良い生地出来ましたscissors

楽しい授業でしたheart04

来月の上級は『フランスパン』ですnote

生徒さんからの要望でします。

レトロバケットにしようか~只今検討中confident

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ゴールデンウィーク☆イン☆京都♪

お久しぶりのブログですnote

今日よりお仕事開始ですcoldsweats01(お店は7日金曜日からです。)

身体がなまって~動きが悪い1日ですwobbly

でも~~ゴールデンウィークは楽しかったですheart01

大好きな京都の町をひたすら歩きdashいろんなお店で刺激を

受けて~~up美味しい物に舌鼓shine

実りのあるお休みでしたscissors 今回、京都で

うちのお客様でお茶を勉強している方のお茶も飲む機会が

あり~とても美味しく嬉しかったですnotes

明日はパン教室(上級)ヨーグルトで作った酵母でフォカッチャ

を作りますpaper初めての酵母ですから~上手くいけば良いなぁ~と

願いますconfident

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いっぱい、写真cameraを撮りましたheart04

ほんの一部ですが~のせておきますheart

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洋菓子教室??

この頃~よくお客様から洋菓子の教室はしないんですか?と

聞かれますconfident当店の洋菓子がすごく好きなので~お教室が

あれば、習いたいとの事shine嬉しいですねhappy01

でも~今のところはまだ予定がたっておりませんcoldsweats01

パン教室の生徒さんが多いので・・・すぐには、難しい

かもしれませんが~いつか必ず調整して行いたいsign01

思っていますpaper

そして・・・明日からお休みですsweat01

お休みは水曜日(5日)までですが~6日はパン教室の為

営業しておりませんsweat02

7日(金)から通常営業ですnoteよろしくお願いしますconfident

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