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パン教室(上級)♪

今日はパン教室でしたshineオーソドックスな

『 パン・トラディショネル 』を作りましたhappy02

今回は上級という事もあって~『 ポーリッシュ製法 』

をしましたnote

先日、授業した『 ダッチブレッド 』の出来があんまり

良くなかったので~今回はそのリベンジもしましたflair

あとはフィセルとバタールを作りましたheart01

フィセルはカスクートにしましたよclover

とても~美味しく、パリッと出来ましたhappy01

次回~上級は『米粉とお米酵母を使った菓子パン』を

しますよ~お米酵母の甘みと米粉のもっちり感が

出せたらいいなぁ~lovely と思ってますconfident

興味のある方は~どうぞ~参加して下さいnote

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