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パン教室(上級)♪

今日は上級の授業flair本当に上級らしい授業と

なりましたconfident

『 酒種菓子生地 』を使っていろんなパンを

作りましたnote小さい生地にたくさん餡子とカスタードを

入れるので成型も難しく・・・生地も粘りのある捏ねにくい

生地だったので~~~大変でしたが~流石上級scissors

どうにか~クリアーですhappy02

中種を使い柔らかく釜伸びもよくとても良い生地ですup

来月は 『カンパーニュの小物達bread』ですgood

色んな具を入れて~ドイツのパンを楽しみますpaper

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