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パン教室☆初級

今日はパン教室(初級)でしたhouse

いろいろ悩んで考えた『 パン・トラディショネル 』(フランスパン)

初級クラスだったのでフランスパンは難しいと思いましたが・・・

ストレート法で考えてみましたconfident

クープを割るのが難しい・・・でも・・・クラム(中身)は気泡が程よく

出来て~~綺麗なフランスパンでしたheart04

皮パリッsign01中モチのフランスパンshine

さすが~硬水の力ですrock

カスクートとチーズフォンデュソースを入れて焼いたもの

とバタールを作りましたnote

どれも~~すごーく美味しかったですscissors

これで~クリスマスもOKですねheart01

次回、初級は『中身の入った食パンbread』です。

一応、今、旬のさつま芋を使う食パンはしますlovely

後は~考え中confident

お楽しみに~~~heart04

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