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パン教室(中級)卓上ミキサーを使って♪

今日は卓上ミキサーを使って授業をしましたconfident

せっかくの機械で作るパンなので~手捏ねしにくい

生地を作ってみましたsweat01

『 黒パン 』です。牛乳と甜菜糖、きび砂糖、などを

使用しましたhappy01ねっとりしてる生地なので・・・・捏ねにくい

ですが~柔らかで美味しい生地に仕上がりました。

プレーンはロールパンにしてホットドックにしましたheart04

具入り(くるみ&レーズン)はフラワーの形にしましたnote

後は卓上ミキサーの使用方法として

ケーキの作り方を見てもらいましたcake

機械があれば~いろいろ作れますから~是非、

お持ちの方はいろんな事にチャレンジして下さいrock

来月は(中級)1月27日は『 ブリオッシュ 』を

しますnote今なら、あと2名様はいれますので~

ご興味のある方はどうぞsign03

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