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2013年12月

Sous-le-Cielです

天然酵母・オーガニックの素材を使った食事パンの店です。

パン教室もやってます。

パン・デザートの御予約、パン教室についてのお問い合わせは

072-936-2525 スタッフまで

パンは宅配も致しますpaper(送料別)詳細はスタッフまでconfident

お店場所はこちら→地図

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本年度最終営業日☆

今日で今年の通常営業日が終わりますdash

31日はご予約のお客様のみとなっております。

今年も1年ありがとうございましたshine

過ぎてしまえばあっと言う間の1年ですが~

その時、その時いろんな事があった1年でも

ありました☆

来年はどんな年になるのか?

どんな年にしたいのか?

自分なりにいろいろ動き~~意味のある

1年に出来ればと思っております。

年始は6日(月)から営業致します。

そして来年から定休日が日曜日に

変更になりますので~~よろしく

お願いいたしますflair

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メリークリスマス☆

今日はクリスマスですねxmas

サンタさんは来ましたか??

私の所へは~~~~heart

来ましたよnote

今、とても好きなアーティストが

いるのですが===そのライブビューイングの

チケットが手に入りました☆

年末に行く予定だったライブがアーティストの

怪我で急きょ延期になり・・・・キャンセルできない

飛行機だったので。。。飛行機代がパーになりsweat02

少しブルーになっていた所にこの話heart01

ダメもとで申し込んだら~~当たりましたheart04

プレミアチケットですshine

(ライブビューイングなのに凄い競争率でしたflair

神様shineサンタ様xmasは居るsign03と実感しました。

そして昨日行ってきましたよdash1日目notes

想像以上に良くてnoteこれは又又。。。

大変なことになりそうです(笑)

まっ!とにかく今年は楽しいクリスマスと

なりました☆

皆様も~~良いクリスマスをお過ごし下さいねheart01

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ご予約は忘れてませんか??

年末の食パン&デザートの予約が水曜日(25日)で

締め切りになっておりますconfident

31日(火)の10時から14時の間にお渡しします。

本年の営業もあと少しとなりましたdash

あっという間の1年間。

来年も始まればあっという間なんでしょうねsweat01

計画ねっていろんな事をしたいと毎年思えども

終わってしまうと・・・・何をしたのか??覚えて

いないという・・・・はははcoldsweats01

まぁ~~とにもかくにも==充実している事に

間違いはないようですbleah

今年もこの短い日程にライブ3回をこなし~~

仕事と大掃除(1番手抜くであろう・・・・(笑))

年末の準備と~~~やる事はてんこ盛りsweat02

やはり==自分は

マグロなんだと実感しています(爆)

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最後の日曜日営業日!?

来年から日曜日が定休日になるので~~

日曜日の営業日は一応最後になります。

(イベントなどで==営業する日もあるかもですがhappy02

日曜日は商店街もお休みしている所が多く

やはりお休みの日はショッピングモールでしょうか??

人通りがあまりないので==定休日を変える事に

しました。

その代わりに~木曜日が営業日になりますので~

よろしくお願い致しますpaper

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年末年始の営業のおしらせ☆

今年も後10日ほどになりましたconfident

早いね~~1ねんdash

来年はどんな年になるか~~~まるで

想像も付かないですが・・・・とりあえず

しっかり前を向いて、何に対しても諦める事

無く~進んで行きたいと願っておりますshine

年末はちょっとややこしい感じの営業状況と

なりますので>>>>>ご迷惑お掛けしますが

よろしくお願い致しますpaper

12月25日(水) 通常営業

   26日(木) パン教室

   27日(金) 臨時休業

   28日(土) 通常営業(最終日)

   31日(火) 年末食パン&デザートの予約の方のみ

          お渡し日(10時~14時まで)

          25日までに予約してください☆

  1月1日~5日(日)までお正月休み

     6日(月)より通常営業

 * 来年1月から定休日が日曜日に

   なります。

  パン教室が火曜日になります。

  木曜日は通常営業となりますので~~

 よろしくお願いいたしますconfident

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パン教室☆中級♪

昨日は鬼のかく乱???(笑)

私~~何年ぶりかで熱が出て。。。。

ブログが書けませんでした☆

お店は休めないので===気合で

開けますが・・・熱が出るなんて。。。

何だか~~弱くなったなぁ~と少し情けなく

なったりしてwobbly

でも~~~お客様から=チーフも人間なんやね(笑)

ホッとしたわ~と言われ少し笑ってしまいましたがbleah

さてさて~~今日はパン教室house

中級クラスですnote

今日はクリスマス前xmasということもあって

なんと『 タンシチューとフランスパン(塩麹) 』を

作りました☆

国産の牛タンをたっぷり使い~お野菜もグラッセにして

のせました☆

コクがあって~~大人の味ですshine

パンは塩麹を使ったバタールを作りました☆

これもまた~~生地の味がとても良いパンで

シチューやスープはもちろんheart04

サンドイッチにしても美味しいと思いますflair

来月の中級クラス(28日)はキッシュcloverを作ります。

いろんな具を入れて~美味しいキッシュを

作りましょうねlovely

上級(14日)は天然酵母入りのデニッシュを作りますheart01

お楽しみにtulip

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手作り市☆無事終了♪

昨日はリックはびきのにて~~

クローバー主催  手作り市に

出展して来ましたshine

たくさんのお客様~有難うございますnote

今年もたくさんイベントに参加しましたheart04

来年も~~たくさんたくさん参加する予定ですので

みなさんも是非!!遊びにいらして下さいねdash

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この上2枚の焼き菓子の写真は

昨日私の隣のブースで出展予定だった方の

作品です☆

急に都合が悪くなり出展できなく

なってしまいました☆

少し頂きました♪

とても美味しく可愛く作ってらっしゃいますねlovely

(偶然=知り合いの方だったんですよflair

次は是非!ご一緒に参加しましょうねup

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クローバー主催 手作り市☆

雨だし~~寒いし・・・wobbly

風邪==流行ってるってsweat02

まぁ~~私には関係ないけど(笑)

(まず。。。かからないbleah

いよいよ今年最後のイベントに出展しますshine

もう何回目かなぁ~~長い事、参加させて

もらってますねnote

頑張り屋のお兄ちゃん達ですrock

これからも~~どうかこの素敵なイベントを

続けてくれたらと~思いますheart01

クリスマスにはまだ早くdashちょっと遊びにくるのに

丁度いい感じのイベントですnotes

是非!!いらして下さいねhappy02

●○●○●○●○●○
12月15日(日)
第23回クローバー手作り市
のお知らせ
●○●○●○●○●○
ハンドメイド雑貨・カフェ・ランチ・ワークショップ教室などなど♪
約80店舗の手作り作家さんが出店します♪

■場所:LICはびきの(1階・2階・屋外)
■日にち:12月15日(日)
■時間:10~15時
■ブース数:80店舗
■雨天決行です

≪クローバー手作り市のおすすめ歩き方≫

1階屋内会場
 ↓
1階屋外会場にてランチをゲット
 ↓
2階休憩室(会議室A)にて、あったかランチタイム(キッズコーナー有り)
 ↓
2階会場(交流ギャラリー)
 ↓
「心と身体の癒しイベントはぐほぐ」(2階会議室B)
 ↓
はぎれ交換会(主催者ブースにて)※1


※1
「はぎれ交換会」をします
 不要になったはぎれやハンドメイド資材などを持ち寄って、点数券と交換。点数分の物と交換しましょう。
(点数はこちらの独断で付けさせていただきます。あくまで遊び感覚でご参加下さい☆)


■アクセス

大阪府羽曳野市軽里1-1-1

☆公共交通機関☆
●近鉄南大阪線
○「古市駅」下車、徒歩15分。

●近鉄バス
〇国際仏教大学前行き
〇羽曳ヶ丘西五丁目行き
〇桃山台二丁目行き
「軽里一丁目」停留所下車すぐ

☆お車でお越しの方☆
●西名阪自動車道 「藤井寺インター」より
○南へ約10分
○駐車場あります
○自転車でお越しの方は駐輪場もあります
※身体障害者用駐車スペースも用意しています!

皆様のお越しを心よりお待ちしております☆

ホームページ:http://968.99hit.com/

メルマガにご登録いただければ、直接メールでお知らせが届きます。
メルマガ簡単登録はコチラ http://merumo.ne.jp/00596153.html

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5周年祭☆有難うございました!

あっという間の3日間で。。。

たくさんのお客様にお越し頂き

有難うございましたnote

6周年、7周年とずっと続けて

いけるよう~頑張りますねrock

周年際を終えて~~お客様から

嬉しいお言葉を頂いております。

粗品で作った焼き菓子が美味しかったので

又~作って欲しいとheart01

おひとりや二人ではなく~何名かの方から

言われたので~少し驚いておりますconfident

でも~~すぐに反応があるって嬉しい事で

職人冥利に尽きますshine

又、作って店頭に出しますねshine

さてさて~~周年祭は終わったけれど・・・次は

15日の手作り市ですflair

ゆっくりなんて~してられませんねsweat01

リックはびきのにて=

10時から15時まで開催していますnote

是非!遊びに来てくださいねscissors

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5周年感謝祭☆最終日!

3日間shine本当に有難うござましたconfident

あっという間の5年でしたが

これからも~~研究精神を忘れずに

お客様に少しでも~喜んでいただける

パンbreadやデザートcakeを作り続けたいと

思っておりますgood

今後ともよろしくお願い致しますpaper

感謝祭にはたくさんのお客様にお越し頂き、

嬉しかったですnote

その上、お祝いもたくさん頂きましたheart04

お気遣い頂きましたconfident

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お祝いで頂いたケーキheart01

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お店のスタンプ作ってくれましたheart01

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私の必需品noteよく解っていらっしゃるup

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クリスマスカードとお菓子などを

のせるかえし

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お花達tulip

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私の大好きな赤ワインwine

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手作りリースribbon

本当に~有難うございましたshine

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感謝祭2日目☆

今日は商店街でも=イベントがあったので

賑やかな1日ですnote

たくさんのお客様が来てくれましたshine

後~1日ですheart01

皆さん!

是非!!いらして下さいねdash

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本日から3日間♪

さぁ~~~始まりましたnote

5周年感謝祭heart04

たくさんのパンとデザートappleそして

粗品もいろいろご用意してますgood

この機会に~~是非!!いろんなパンや

デザートをお楽しみ下さいねnote

写真などは又~~最終日に

掲載させて==頂きますcamera

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いよいよ☆

明日から~5周年感謝祭が始まりますnote

早いもので~当店も開店して5年が経ちましたshine

最初の1年は無我夢中で周りを見ることもあまり

出来ずに。。。ただひたすら走った1年。

2年目は病気を発症し~身体が辛い1年でしたsweat02

諦めかけた時もありましたが~家族、友達、スタッフの

助けを借りて~乗り越えた1年でした。

3年目4年目は身体の様子を見ながら~

イベントにパン教室にといろんな事に力を

入れた2年間でした。

そして~~いろんな素敵なshine出会いもあり==

そのおかげで随分~精神的にも肉体的にも

助けられましたねflair

そして5年目。。。今年はいろんな意味で考え深い1年と

なりました。

人は1人では生きられない。

自分の事だけを考えて生きることも出来ない。

だから~いろんな事が起きるし、いろんな事を

考える。

幸せな事も楽しい事もたくさん。

辛い事も怖い事もたくさんあった1年でした。

6年目・・・どんな年に出来るだろう!?

逃げることなく~避けることなく~諦めることなく

前に進める1年でありたいと思います。

5年間、本当に有難うございました。

そして~これからもよろしくお願い

致しますconfident

さて~明日から3日間heart04

感謝祭をしますshine1000円以上

お買い上げの方に心ばかりの粗品を

プレゼントさせて~頂きますflair

どうぞ~~~この機会にいらして下さいねnote

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パン教室☆上級♪

寒いけど~~良い天気ですねsun空が青くて

嬉しい日ですconfident

今日はパン教室上級クラスhouse

今回はお米酵母を使って~~

クリスマスブレッドにしてもとても良いheart04

オーガニックドライフルーツをたっぷり

使った『 フルーツブレッドbread』を作りましたheart01

柔らかくもっちりしていて~甘くなくさっぱりして

いますnote

クリームチーズを付けても美味しいし~

焼いてバターを塗っても美味しいし~~heart

子供さんもご年配の方も召し上がって

頂ける=やわらかブレッドですup

付け合せのサラダは

クリスマスにも合う『 スモークタンのサラダclover』ですnotes

今が旬の蓮根、白ねぎ、豆みょうを使って

サラダにしましたclover

めっちゃ美味しかったですよscissors

来月の上級は1月14日(火)です。

天然酵母を使った折込パンをしますshine

デニッシュかクロワッサンですねnote

ご興味のある方は是非!!参加してくださいねflair

後は==今月19日(木)の中級クラスは

クリスマス料理として『 タンシチューと塩麹のフランスパン 』です。

1名様だけ入れます。

来月1月の中級は28日(火)は『 キッシュ clover』です。

ご興味のある方は是非sign03参加して下さいねflair

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明日はパン教室☆そして~~♪

日中はお日様が当たってるところは暖かくて~~sun

でも・・・私が通勤する夜中は・・・寒いよ~~wobbly

いっぱい着込んで来ますdash

そして~~今日も何だか突然、雹が降ったり

雷がなったり~竜巻が発生するかもって~

天気予報で言ってましたsweat02

何だか~~怖いですねsweat01

明日はパン教室上級クラスですnote

一足早い~クリスマスにぴったりの

ブレッドを作りますxmas

お楽しみに~~note

そして・・・すっかり忘れていましたが。。。

11月30日で当店は5歳になりましたbirthday

あっという間でしたが~~~いろいろあった

5年間でした。そして~~これからの5年も

いろいろあるでしょうけど===

出来る限りheart04いろんな事にチャレンジして

頑張りたいと思います☆

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12月の予定☆

クリスマス&お正月の予約始まってますから

お早めにお願い致しますflair

さて~~今月は前半イベント多し

後半は予約が多しの1ヶ月に

なりそうですsweat01

今年も~~ほんとうに後1ヶ月sign03

頑張りましょnote

12月予定

5日(木) パン教室 上級クラス

お米酵母を使って~~クリスマスっぽいxmas

オーガニックフルーツたっぷりの

フルーツブレッドを作りますapple

7,8,9日 5周年感謝祭

1000円以上お買い上げの方に

粗品プレゼントpresent

15日(日) クローバー主催 手作り市

リックはびきのにて~~heart04

19日(木) パン教室 中級クラス

温かいシチューcloverとそれに合うパン

(塩麹を使ったフランスパン)を考えて

いますbearing

年末年始のお知らせは~~また後日ですflair

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もうすぐ~~☆

今日から==12月です。早いって言いたくないけど

ほんとに早いdash

みなさんはクリスマスやお正月の準備は

はじめましたか?

私はまだまだですねsweat01

今週末

12月7日8日9日の3日間は

当店 5周年感謝祭ですheart

これが終わるまでは~~なかなか

何にもできないかなぁcoldsweats02

今は周年祭の事、頑張って~

終わってから==考えます(笑)

今年も何もしないで=終わる香り

ぷんぷんしますがね~~(笑)

5周年祭では1000円以上ご購入の

お客様に粗品プレゼントをしますのでheart04

是非!!来て下さいねnote

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