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2014年4月

さつまいもと私。

いよいよ~~みんな大好きさつまいもが終わります

ゴールデンウィーク後~1回出来るかな~???

さつまいもの次はお豆類が出てきます

丹波の黒豆たっぷり入れた食パンや

えんどう豆も出てきますね

お楽しみに~~

そして~~私事

横浜日帰りLIVE行ってきました

もぉ~~~ほんと楽しいね

今回はROCK

音楽はどんなジャンルでも~~

元気とやる気をもらいます

すっごく頑張ってる彼らを観ると~

私ももっと努力しなきゃと背中押されます

自分に出来る事、自分が出来る事

よく見極めて~自分の足で歩けるように

進んで行こうと思います。

そして~いつか子供達がおかんみたいに

なりたいと思う人になりたい

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パン教室からのお知らせ~~~☆

人気の休日パン教室お問い合わせ多いですが~

なかなか==参加してもらえず・・・すみません

キャンセルが出ても==キャンセル待ちの方々が

何名かいるとすぐうまってしまいますよ。

もうひとクラス==の声になかなか答えられなくて

申し訳ないです。。。

平日のクラスは若干空きがあるクラスもあるので~

お時間合う方はいらして下さいね

次の5月13日の上級パン教室は

あこ天然酵母でハードロールを作ろうと

思っています

ちょっと変わった酵母です

お米と麹で作っているので~日本人向けだと

思いますね。

初めて~天然酵母をする方にはとても

向いてる酵母です

興味のある方はどうぞ~~参加してみて下さいね

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ゴールデンウィーク☆

まぁ~~なんて良い天気

今日はハルカスなんて==いっぱいなんでしょうね

皆さんは~ゴールデンウィークはどちらに??

行くのかなぁ~~??

私は。。。29日(火)に横浜日帰りLIVEに行きますが~

30日、1日、2日は通常営業です

他の日は、たまった事務仕事と仕込み業務です

はははははどこいっても~~人いっぱいだから~~

それの方が良いのかも(笑)

3日~6日までお休みで。。。7日(水)から通常営業です

11日は藤井寺&辛国神社で手作り市のイベントがあります

みなさん!!是非遊びに来て下さいね

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涙。。。

韓国で船の沈没事故があり、毎日の報道に

ただただ、悲しく怒りに思うことばかりです。

自分の子供とたいして変わらない今回の被害者達。

もし自分の子供だったらと想像するだけでも

辛く切なくどうしようもない気持ちになりますね。

今日、報道されたニュースで救命胴衣の紐をお互いに

結び合っていた男女の記事を読みました。

別々に引き上げようとしても、男の子の身体が

浮き上がらなかったそうです。

離れたくなかったんですね。

どんなに怖かっただろう、どんなに辛かっただろう、、、

引き上げる潜水夫の方々の無念の涙。。。

本当に胸が痛くなり涙が出ました。

この事故で亡くなられた方々のご冥福を

心よりお祈り致します。

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ちょっと=過ぎちゃいましたが。。。お祝い♪

バタール2400本目が先週の土曜日(19日)に

出ました

何度か来て頂いている~男性のお客様でした

本当にいつも=有難うございます

何本まで数えられますかね~??

何本出るまで==この仕事続けられるだろう?と

ふと=考えたりします

出来る事なら~5000本10000本50000本と

行きたいけどね~~(いくつまでするつもりやって(笑))

とにかく~~出来る所まで~頑張ります

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パン教室☆中級

ほんと~良い天気

気持ちがいいですね

昨日はパン教室だったんですが~

用事でブログが書けませんでした

すみません

気をとりなおして~~

昨日は中級クラス

『 春野菜のテリーヌ 2種』と

オーガニック黒ゴマたっぷりの~

セサミロールを作りました

旬のものは旬に食べる

本当に美味しくて=幸せな気分になります

ソースも2種類作って食べ比べ~~

どっちも美味しかったですね

セサミロールは香ばしくもっちりやわらく

サンドにしても~そのまま食べても美味しいです

来月は今、流行ってる『リッチ食パンとおかずサラダ』を

しますリッチ食パンは香りよく甘みがあって

そのままでも召し上がれる食パンです

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お楽しみに~~

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ばなな☆

春。。。良い季節は短いね・・・

今月いっぱいでイチゴのデザート系が

終了しますそこで~~バナナが帰って来ました

シフォンケーキ、エンゼルフードケーキ、ベイクドチーズケーキ

などになって店頭に並びます

これからはオレンジ、レモンなど柑橘系デザートと

初夏になったら新茶の抹茶のデザートが出ますね~~

お楽しみに~~

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いろんな事。。。

韓国で起きた船の事故・・・・。

高校生がたくさん乗っていたと報道されて

ましたね。

親御さんの気持ちを思うと同じ親として

いたたまれなくなります。

いつも~こういった事故が起きた時~

もっと早くどうにか出来ないものかと思いますが

現場ではきっと私たちの想像よりも沢山の人が

協力し合い、救助活動をしている事でしょう。

でも、テレビのブラウン管の中から伝わってくる

映像にはもどかしさを感じてしまいます。

1日でも早い救助を願うばかりです。

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パン教室からのおしらせ☆

今度の22日(火曜日)パン教室中級クラス

キャンセル出ましたので~入れます

春野菜をたっぷり使った~テリーヌを作り

それに合う==オーガニック黒ゴマを入れた

セサミロールを作りますね

サンドイッチにも出来るし~アンパンも出来るし

甘い物にも惣菜系にもなる生地です

お楽しみに~~

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1日。。。1日☆

いろんな事があり過ぎて~いろいろ

考える4月です

でも~やっと光がうっすらと差して来た感じが

します(仕事の面)

商売はきっと実家が商売をしていたせいか

嫌いではありません~

天職とまでは行かないかもしれないが、この仕事も

こんだけ長い間、やってるんだから~向いてる?

と思う

でも~何年やっても満足感は無く~~

次へ次へと進みたくなってしまう

いつか~もういいと思う時くるのかなぁ??

もういい歳なのに~夢だけは若い子並み(笑)

ただ~絶対に言える事はいくつになっても

夢は本気で願えば絶対!!叶うという事

私の夢も本気かどうか試す時が来たみたい

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困ったね~~★

次から次へと。。。。気持ち保つの大変です

自分の事にはめっちゃ強いのに~~人の事が

絡むと~心配になっちゃうね===

こんな時は大好きな音楽聴いて~~~

頭切り替えよ=======無理か(笑)

今年は無い頭をいっぱいいっぱい使わなくては

ならなくて===頭が悪い私は困ります

だからなのか~~急に眠気が襲って来て

頭動かない感じ~~(いつもやんって???(笑))

パンを作って売る以外に

パンの工程、新商品のアイディア、帳簿、発注。

パン教室のレシピ、支払い業務、原価率の計算(材料費高騰と消費税が

変わった為)etc。。。

する事・・・いっぱいですそこに今、新しい事をしようなんて

思ってるから~さぁーーー大変

ははははははははははははははは

辞めとけ!ッて感じ

人の心配する前に~自分の心配しなあかんね

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東京☆

土曜日~徹夜で仕事をしてから

東京に行ってきました

ハイ今月2回目の~~お楽しみの

LIVEです

今回も前回同様==初LIVEだったので

観るまで~聴くまで~~ドキドキしました

日本ではまだCDも出してないし~

活動はほとんどしてないのに~~~

さいたまアリーナ 3日間で10万人動員です

すごい人達がいるものですね~

歌もパフォーマンスも本当に最高に良くて~

日本のアーティストさんも少し観てみたらいいかなぁ~と

思いました。

私みたいに全く違う仕事をしていても~

彼らみたいに~しっかり前向いて==

キラキラ輝いている人に憧れます

年齢、性別は関係無く~何事にも真剣に取り組み

その為の努力を怠らない人に魅力を感じます。

そんなアーティストを観に行って来ました

楽しかった=楽しかった=楽しかった~~~~~

そして。。。現実に帰って来ました

さぁ~私も手綱を締めて~頑張って進まなきゃね

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東京の夜景です

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感動!!

昨日~閉店後行ったLIVE

あまりにも~~良すぎて。。。鳥肌たって

涙出そうになりました

LIVE人生約28年間で1~2位を争うほど

良いLIVEでした。

彼の名は『 ブルーノ ・ マーズ 』

歌はもちろん、楽器 パフォーマンス

すべてにおいて~エンターティナーですね

みなさんももし機会がありましたら

一度、聴いて見てください

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久々~~テンションUPUPUP↑

今日はお店閉店後~~~LIVEです

待ちに待った人です

ほんまもののアーティストです

1年待ちました

聴いて見てきます

ご報告は。。。明日(笑)

* 誰やねん!!??(笑)

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春が来た♪

暖かいね===

嬉しい気候です(花粉は嫌だけど

デモ。。。この時期困るのは~~~

朝(夜中)の服装。。。

来る時は寒いけど~~~帰りは暖かい

だから==ちょっと厚着なので~~帰り

恥ずかしい

まぁ誰も私を見てないか(笑)

パン教室からのお知らせです

4月22日(火)中級クラス

キャンセルが出ました。

春野菜をたっぷり使ったテリーヌと

オーガニックセサミを使ったセサミロールを作る

予定です

ご興味のある方は一度参加して下さいね

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わつか市☆

昨日は四天王寺で行われたイベント

『 わつか市 』に参加して来ました

今まで~~いろんなてづくり市に参加して来ましたが

まぁ~~~~今までに経験の無い嵐の1日に

なりました

朝は降っていなかった雨が会場に近づくと共に

降ってきて

その上、強風

テントは飛びそうになるは~

パンは雨にぬれそうになるは。。。。

凄かったです

最初お客様も少なかったので=

どうなるかと思いましたが・・・・

以外や以外ほぼ完売です

市はその主催者のカラーでいろんな

雰囲気があります

そこが又~おもしろいですね

今度のイベントは5月11日(日)の

藤井寺と辛国神社で行われるてづくり市です

たくさんのお店が出ますので~お楽しみに

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明日は~~~わつか市☆

気になるね~~~お天気

雨だけはどうか降らないで。。。。。

約1年ぶりのわつか市

沢山のお店が出ますよ~~~

お時間ある方は~是非!!!

遊びに来て下さいね

明日はちょっと肌寒いので===

暖かくして来て下さいね

さぁ~~~今日は2月ぶりの徹夜です

頑張ります

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わぁ~~気が付けば★

すっかり??書くの忘れてた。。。。

ちょっとこの頃、他にする事、考える事多く・・・・(遊びじゃないよ(笑))

気が付けば~閉店時間

今日より~頑張って又、書きます

今日は寒いね・・・。まるで私の心の中みたい。。。(さむっ(笑))

ちょっと、ひさしぶりに凹む事あって・・・私も人並みなんだと

思いました

でもその日のうちに立ち直り~~~今は大丈夫ですが

歳のせいなのか・・・心の中のどっかに引っかかってはいるみたい。

ふとした時に顔を出します

運命ってものをめっちゃ信じてる訳でも無いんだけど

自分の行く先ってものに不安を感じる時があります。

仕事に没頭している時は何も感じないんですが~

ごはんを食べたり、テレビをみたりしている時に

感じますね。

やりたい事、叶えたい事は山盛りあって~~

どこから手をつけたら良いのか解らないほど

でも==その一方で~~おい!?本当に

そんな力あるのかって?問いかけの心の声が

聞こえたりして

ハハハ。。。。。でもやる(笑)

絶対!!諦めないもん

そう~~~~~~~~~呪文の様に言い続けます(笑)

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パン教室☆上級

今日はパン教室上級クラスでした

もうすぐ春なので~野菜を使ったパン

を作りました。

それに~酵豆粉を+して豆乳を使って

パンを作りました

使った野菜は『 春菊 』です。

しっかり捏ねる事で=綺麗な緑色になります。

そして~付け合せに===豆繋がりで

おからを使っておかずを1品作りました

とても~美味しかったです

来月はちょっと変わった天然酵母パンを

作ります

ご興味ある方は==どうぞ参加して下さいね

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