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寒かったり=暖かかったり~??

今年は変な気候ですねsweat01

ある意味~ちょっと怖いけど。。。

お野菜や果物に影響あること間違えなし

ですねsweat02

パンにも湿度や温度が大いに関わるので

毎日いろいろ変えて大変です。

美味しいもの~変わらないもの~

それを提供し続けることは==本当に

難しい事なんだなぁ~とここに来て

痛烈に感じております。

お客様に美味しくなくなったなどと

言われないよう、毎日毎日気を引き締めて

商品作りをしていかなければなりません。

初心忘れべからずの精神で。

何十年経っても~

やっぱり美味しいと言われるパン屋でありたい。

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