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2020年12月

パン教室☆20201227

2020年最後のパン教室🎶12月と言えば・・・
恒例のクリスマスシュトレンです。

27日でクリスマスも過ぎてるから他のメニューを

勧めましたが(笑)これを作らなければ

年を越せないそうです(笑)

今年はコロナで何だか心がパッとしませんでしたが~

最後の最後までパン教室も無事

出来たのでよしとします😃
今年のシュトレンはアーモンドをたくさん

使いました。マジパンもオリジナルで作りました✨
アーモンドに合うシュトレンスパイスを作り

風味豊かに仕上げました。

パン教室とお店用と年に2種類のシュトレンを

作るのも6年目💦もう12種類も作っています。

同じレシピは一度もありません。
さすがに来年は・・・と生徒さん達に言うと

又、最初からのに戻って作っても良いですよ~って(笑)

おそるべし!(笑)

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シュトレンの時は当店のパン達でランチします。

可愛いオレンジが飾ってあるチョコレートケーキは

生徒さんが作って持ってきてくれました💕
来年1月のパン教室は折り込パンです。

寒い時期だけの折り込みパン☆お楽しみに~♫

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新しく進む道☆

以前からいろんな事をやりたいと

思っていても~形にするのはなかなか

難しい💧
でもこのコロナの状況が私にやる気を

出させました。

まずはステップ1です(笑)

そして~これが進み始めたら==その先には

ステップ2もステップ3もあります(笑)

従業員教育には本当に頭を悩ませましたが

頭を切り替えて~違う方向で教えて行く道を

進みます。

お暇なときに一度見てみて下さいね~☆

ホームページを立ち上げました。

https://sous-le-ciel.wixsite.com/website

これで見られない時はお店のインスタかFacebookのリンクで

見て下さい。

 

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12月の定休日

12月の定休日をお知らせします。

7日(月) 21日(月) 31日(木)

年始の営業のお知らせは又、改めて

載せますが~年始は1月5日からです。

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