« 2021年1月 | トップページ | 2021年3月 »

2021年2月

3月の定休日☆

毎年、1月の下旬から始まる花粉症は

今年も予定通り(笑)始まり~

今年は花粉が多いようで。。。

喘息も出ております💧

その上、ぎっくり腰????

なった事ないので分かりませんが

いきなり左の腰だけ痛くなり

眠れない日々・・・💦

ロキソニン貼って飲んでとごまかし

ながら仕事をしております。

まぁ、でも誰かが変わってくれる訳でも

ないので~働きますよ!!

夜中11時半から~(笑)

コロナ もうすっかりこの言葉に

なれてしまっていますね。

もともと休日どこにも出かけない私は

コロナだからと言ってもあまり生活

変わりません。

3月の定休日

 1日(月) 11日(木) 25日(木)

ご迷惑お掛けしますがよろしくお願い致します。

|

パン教室☆20210214

いつまでも続くコロナによる自粛。

でも、今回の緊急事態宣言はあまり

危機感がなさそうです。

いつになったら以前の様に普通に過ごせるのか?

ワクチン、オリンピックなど考えなければいけない事

山積みですね💧

さてさて~今回のパン教室は「いろんなリュスティック」

です。

オーガニック白ごま入り

サツマイモ入り

プレーン(サンドイッチ用)の3種類に

しました。

水分が多いので、生地管理が難しいパンです。

サンドイッチは海老と玉ねぎのオムレツを挟みました💓

Img_5828 Img_5817 Img_5822 Img_5830 Img_5842 Img_5843 Img_5832 Img_5865 Img_5868 Img_5870 Img_5880 Img_5878 Img_5881 Img_5883 Img_5873 Img_5882

来月のパン教室は「春野菜のパン」です💕
春野菜もたくさん種類があるので~

何を使おうか今から楽しみです。

|

20210131 パン教室と2月の定休日

コロナによって緊急事態宣言が出て

どうなる事かと思っていたら、更に

延長になると言う事💦

このウイルスは本当に怖いです。

もっと早く対処しとけばと、

いつも政府の対応の遅さに

腹立たしさを感じます💥
飲食店飲食店といつも言われ

飲食店には少しながらも協力金が

出ますが・・・同じ飲食店でも

うちみたいなパン屋とカフェは

何にも出ない・・・・。

時短しないで営業出来るから????

ランチも控えろ!不要不急の外出やめて!って

言って誰が優雅にお茶したりパン買いに行ったり

するの??

お客さんは激減りです💧
やっと開催し始めたオリックス劇場も

あっという間に延期と中止。

もともと少ないのにさらに公演が無くなり

本当に大変です。

こういった公演会場の近くの飲食店や

その他のお店もかなりの影響を受けてます。

でも何にも助けてはくれないんです⤵
助けてくれないなら==せめて

いち早くコロナの対応をして~

お客さんが戻ってくる日々を返して欲しい

と思います💨

なにせ、遅すぎるから感染爆発が起きるんです。

おっと!また違う話になりました。

パン教室でしたね~

パン教室も開催するかどうか悩みましたが

ソーシャルディスタンスをしっかりとり

ほかのお客様の人数を少なくし

行いました。

今月はクロワッサンです。パン教室では

初めてカカオを入れて生地を仕込みました。

ちょっと伸びにくいい生地でしたが~

ザクザクの香ばしい~美味しいクロワッサンでした。

チョコかけとダマンドかけの3種類作りました。

Img_5765 Img_5768 Img_5769 Img_5770 Img_5771 Img_5775 Img_5773 Img_5777 Img_5778 Img_5782 Img_5783 Img_5787 

来月は2月14日に開催します。

あっさりしたパンとリクエストが

あったので~久々にリュスティックを

作ろうと思っています。

お楽しみに~💕

2月の定休日は 1日 15日です。

 

 

|

« 2021年1月 | トップページ | 2021年3月 »