日々の出来事

今年も1年ありがとうございました。

 いろいろあった1年でしたが

どうにか終わりました。

 本当にありがとうございます。

年始は5日から通常営業です。

来年もよろしくお願い致します。

|

近い夢☆

今、私には叶えたい夢がたくさんある。

ありすぎてどれからしようか迷う程だ。

すぐに叶いそうな夢からめっちゃ努力しなくては

叶わない夢まで・・・。

周りの人は何でそんなにいろんな事をしたいの??

集中しなくちゃ失敗するんちゃう?とか

言いますが・・・頭の中に湧いて来るので

仕方がありません(笑)

コロナでめげそうになるのですが~

その気持ちが支えになってくれて

どうにか頑張れてるのかもしれないと

思います。

取り合えず、叶いそうな夢から準備してチャレンジ

します!!

たまたま見たTVで某芸能人の方も同じ事を言っていました。

やりたい事は全部やってみようと思ってるって!

あ~同じ考え方する人がいるんだな~って

少し嬉しくなりました。

今は夢を見る人が少ないといいます。

普通が良いんだって。平凡が幸せって。

一生懸命して失敗したら格好悪いって。

そんなものなのかな?

取り敢えず!私はやってみます。

 

 

 

|

新年のご挨拶

明けましておめでとうございます☀
新年のご挨拶が遅くなりました。

本年もよろしくお願い致します。

今年はあんまりウキウキしないお正月

でしたね。ステイホーム🏦
文字の通り、家にずーといました。

映画を5本、オンラインライブを1本観て

過ごしました🎥
ある意味、実のあるお休み?でした☆

今日はちょこっと今思う話を・・・。

コロナが猛威を振るい=東京の方は緊急事態宣言が出ました。

遅れること数日で大阪も国に要請しましたが~

しばらく検討するって????

何を???国の考えてる事が解りません。

東京もダラダラしててから感染爆発

起きてるのに~何を経過観察するの??

去年の11月くらいにしとけば今頃こんなに増えて

なかったし

休業や時短も短い時間で済んだだろうに・・・・。

どの道~するんだろう??なら早くしろよ!!って話です。

経済回す?結局、こっちの方が長く掛かって

経済回らなくしてるやん!

政治家の周りにはそういう事を促す人は居ないの?

ご年配の方が多いので頭の回転も遅いし、動作も遅い。

全日本の議員の皆さんは定年制にして欲しい。

サラリーマンと同じ65歳で辞めて欲しい。

無駄な税金使わないで欲しい。

次の選挙では若い人に投票します!!

公約なんてどうせ守らないんだから誰に入れても

一緒なら若い人の方が良いと思う今日この頃です(笑)

みんな~選挙には必ず行って下さいね!

飲食業してるので経済回らなかったらしんどいのは

身にしみてます。

うちはコンサートホールの近所なのでイベントも無くなったら

お客さんめっちゃ減ります。去年の12月にやっと

イベント始まったのに後半は中止になりました。

でも、どの道1回はギュッと締めて感染を減らさないと~

先が見えません。

緩い締めつけをダラダラされるより短くキツイ締めつけを

1回される方が我慢出来ませんか?

国はいったい何をしたいの?

いつもテレビを見ていて~議員の給料とボーナスを減らせ!

議員の数を減らせ!!って届かない文句を言っています(笑)

普通のサラリーマンのお給料と同じくらいに出来ないものですか?

せめて税金払える人が今は減ってる訳やから連動して給料も

減らしてよーなんて思います。

だって、今普通に働いてる人たちは会社やお店が不景気だったら

ボーナスも無し、減給だってあるんだから一緒にしようよって話。

あぁ~~~~珍しく政治の話しちゃった(笑)

まぁ、届かないグチを書きました。

それから~これはお店からのお知らせです。

まず1月の定休日です。18日(月)です。

もうひとつは、大変長らくお待たせしました。

ランチ🍴復活します。
予定では12日(火)からです。

スープランチとキーマカレーランチです。

しばらくはこの2種類で行きます。

お席は1個づつ空けソーシャルディスタンスを

取るようにしています。入口にアルコール消毒を

設置していますので消毒のご協力お願い致します。

飲食しない時はマスクの着用のご協力もお願い

致します。

最初のうちは、数量も少なめで始めたいと

思っておりますのでよろしくお願い致します。

 

|

新しく進む道☆

以前からいろんな事をやりたいと

思っていても~形にするのはなかなか

難しい💧
でもこのコロナの状況が私にやる気を

出させました。

まずはステップ1です(笑)

そして~これが進み始めたら==その先には

ステップ2もステップ3もあります(笑)

従業員教育には本当に頭を悩ませましたが

頭を切り替えて~違う方向で教えて行く道を

進みます。

お暇なときに一度見てみて下さいね~☆

ホームページを立ち上げました。

https://sous-le-ciel.wixsite.com/website

これで見られない時はお店のインスタかFacebookのリンクで

見て下さい。

 

|

Sous le Ciel オリジナル Pop Float♥

お待たせしました🎶
いよいよ始まります♥


試行錯誤3ヶ月💦
準備期間1ヶ月💧
写真撮り📷メニュー作り📖
ポスター、タペストリー、フライヤー作り
その他もろもろ・・・・やっと終わりました。

ぜーーーーーんぶ💡一人でやったので
始まる前から達成感(笑)

これから暑くなる夏に☀
すっきり美味しくデザート感覚で
飲んで下さい‼
Sous le CielのPop Float✨
是非❗飲みに来て下さい💓

 Sous le Ciel オリジナル Pop Float✨


Pop Float とは、

強炭酸バニラビーンズ入り特製アイスクリーム の事💡

Image5 Image3 Image8

 

自家製フルーツシロップ漬けPop Float

       (旬の果物で変わります♥) 

                        650(税別) 

Image4 Image10

Tea Pop Float       Espresso Pop Float  ¥530(税別)

Image7 Image1

フルーツ酢 Pop Float(季節により変わります

                     ¥580(税別)

                   

 

     炭酸が苦手な方はオリジナルFloat 

Image0_20200703093701 Image0

     抹茶ラテFloat      苺みるくFloat   ¥580(税別)  

   他にもいろいろございます。カフェラテ、オレンジジュースなど💕

  

  Sous le Ciel Pop Float こだわり

 

 

フルーツのシロップ漬け・・・旬のフルーツの糖度に 

合わせ2~3日漬け込んでいます。ストローで 

つぶしながら飲むと、とても美味しい♥ 

 

フルーツ酢・・・100%果実発酵酢を使っています。 

暑い日でもさっぱりしていて身体に良くヘルシー☆ 

 

特製バニラアイスクリーム・・バニラビーンズをふんだんに使い、

攪拌回数を出来るだけ少なくする事によって密度を濃くした

こだわりのアイスクリーム♫ 

 

強炭酸水・・日本の美味しい名水の天然水だけを使った 

くせがなくあっさり飲みやすい強炭酸水☆彡 

 

自家製シロップ・・・美味しいきび糖を煮詰めて

シロップを作りました。身体に優しい甘味さっぱりのシロップ゚☆ 







 

 

 

 

 

 

 

|

新しい道☆

パン教室以外に記事を書く事がほとんど無くなってしまい

申し訳ないです。インスタもフェイスブックもコロナが

始まってからはお休みしていました。近々、書き込み

始める予定です。

コロナで本当に辛い日々を送っていますが、私のお店は

営業出来ているので~まだましなのか??と思う様にして

毎日を過ごしました。でも売上半分で出る給付金ばかり

なので、何も申請出来ず、微妙な売上でここまで来ました。

でもこれからが大変なんです。

もともとパン屋は暑くなると売上が20%くらい落ち込みます。

それでも今まではオリックス劇場の催しものが助けてくれて

いました。でも2月の終りから休館していて、今後も見通しが

たっていません。

いつになったら元通りになるのか??を待っていたら

潰れてしまいます。

そこで==ダメでもともと!最後の力を振り絞り

やれることを精一杯やってみようと思いました。

6月はその準備でてんてこ舞いの1ヶ月でした。

もうすぐ始めます♥

予定では7月3日(金)くらいからと思ってます。

今はまだ秘密です(笑)

これから毎日少しずつ=====お知らせして

行きますね☆

|

年末年始の営業のお知らせ

今年も残るところ、後わずかとなりました。

1年が本当に早くて===少し残念です。

と、言うのも何も次のステップに向かって

進むことが出来ない1年だったから・・・。

やりたい事、たくさんたくさんあるのに

ただ1日を過ごすだけに必死になりすぎて~

時間を無駄にしています。

時間は無いんじゃなくてー作るものだから。

来年こそは!!と心に誓って=頑張ります。

さて==年末ですが30日18時まで営業しております。

年始は1月5日(日)より通常営業です。

よろしくお願い致します。

| | コメント (0)

長らく~~~ご無沙汰です。

随分~ご無沙汰です(^_^;)

と言うのも、非常に忙しかったのも

ありますが~~~パソコンの調子が悪く

パン教室の写真が添付出来ないという

何故か解らないことに~(笑)

1月はクロワッサン

2月はショコラブレッド

3月はパニーニ

4月は紅茶のパン

どれも美味しく~~~楽しい

パン教室でした☆彡

又、写真を載せれるようになったら

すぐに載せますね♥

5月のパン教室は20日に開催します☆彡

おひとり様だけご参加頂けますので

ご興味のある方は是非!この機会に

参加してみてくださいね♫

|

年末年始の営業のお知らせ

2017年も大変お世話になりました。

今年の営業は昨日(30日)で終了しました。

年始は1月5日(金)からとなっております。

よろしくお願いいたします。

それから12月のパン教室の記事が

パソコンの調子が悪く写真が添付出来ない

というハプニングが起き、掲載出来ませんでした。

カカオ入りシュトレンを作ってクリスマスを

感じることの出来るパン教室と

なりました。

来年も美味しいシュトレンを作りましょうね☆

今年は長く少し大変な1年に感じました。

経営者というものの重荷をすごく感じた

1年でした。

おかげさまで~お客様は少しずつですが

増えてくれていて、美味しいとか

ここのパンしか子供が食べないとか

嬉しい言葉も沢山頂き、本当に感謝しています。

そんな事を言って頂けるお客様にも

もっと喜んで頂ける商品作りやお店づくりを

していきたいと思っております。

来年はもう少し心に余裕が出来るような

形で仕事が出来たらと思っております。

どこまで頑張れるか解りませんが

走れるところまでは走ってみようと

思っておりますので~来年もよろしく

お願いいたします。

|

11月の定休日☆

なんと早いのでしょう

もうすぐ11月。。。。

この頃はFacebookやインスタばかりで

ブログの更新が出来ず~~すみません。

出来るだけ頑張ります!!

新しいことを始めたいと思ってはいるものの

なにせ仕事の量が多く=なかなかそちらまで

いけない事にモヤモヤしています。

でも===あきらめず今年中に始めることが

出来ればいいなぁ~と思っています。

さて11月の定休日ですが=

   13日(月)と27日(月)の予定です。

よろしくお願い致します

|

より以前の記事一覧